Tajskie krewetki mango

Tajskie krewetki mango

Mango to wspaniały dodatek do krewetek i każdego rodzaju tajskich w lżejszym wydaniu. Receptura na tajskie krewetki mango jest wzorowana na potrawie, którą jedliśmy w tajskiej restauracji w londyńskim China Town. Do przygotowania potrawy potrzebujecie niewiele czasu i składników. krewetki mrożone lub świeże (około 500 Czytaj dalej

Sałatka z buraków z fetą i pesto. Jaki spiralizer wybrać?

Sałatka z buraków z fetą i pesto. Jaki spiralizer wybrać?

Ciekawą propozycją na letnią przekąskę, jest sałatka z buraków z fetą i pesto. Takie połączenie w najbardziej popularnym scenariuszu łączymy z rukolą, jednak nie tym razem! Zapraszamy do skosztowania sałatki z buraka, fety i bazyliowego pesto. Elementem zaskoczenia jest podanie jej w formie spiralek ze Czytaj dalej

KACZKA FASZEROWANA

KACZKA FASZEROWANA

Faszerowana kaczka świetnie sprawdzi się na większy obiad lub przyjęcie dla kilku osób. Wykwintności i luksusu tej potrawie dodaje wyluzowanie kaczki, czyli usuniecie kości. Dzięki temu nasi goście nie muszą podczas obiadu wyglądać jak wikingowie obgryzający kości, żeby zdobyć resztki mięsa ze skrzydełek. Wyluzowanie kaczki Czytaj dalej

Domowa lasagne

Domowa lasagne

Domowa lasagne jest obok lodów, carbonary i spaghetti bolognese najbardziej sztandarowym włoskim daniem. Gdy Gordon Ramsay podczas Kuchennych Koszmarów chce sprawdzić włoską restaurację, zamawia właśnie lasagne, która zazwyczaj okazuje się być spektakularną klapą. Dlatego, gdyby czekała Was niezapowiedziana wizyta wybrednego krytyka, podrzucamy przepis, dzięki, któremu Czytaj dalej

Carbonara

Carbonara

Carbonara to jedno z najbardziej klasycznych włoskich dań, które jednak zdecydowana większość osób robi źle dodając do niego przeróżne dodatki od śmietany, na cebuli kończąc. Gubi się w ten sposób jej największą zaletę, czyli prostotę. Jest o tyle genialna potrawa, że można nim nakarmić dużą Czytaj dalej

Zawijasy drożdżowe z serem i grzybami

Zawijasy drożdżowe z serem i grzybami

Zawijasy drożdżowe z serem i grzybami może bardzo dobrze pełnić rolę dodatku do dań głównych, jak również stanowić świetną przekąskę lub danie na lunch. Bardzo dobrze się przechowują i odświeżają, więc można narobić ich na zapas 😉 Składniki Ciasto 500 g mąki pszennej7 g soli Czytaj dalej

Tradycyjne tureckie chlebki

Tradycyjne tureckie chlebki

Dzisiejszy przepis jest przepisem na tradycyjne tureckie chlebki, który udało nam się dostać od kucharza w jednej z tureckich restauracji. Są one bardzo miękkie i świetnie komponują się z domowej roboty humusem. 400 g mąki 20 g świeżych drożdży Szklanka letniej wody 2 łyżki oliwy Czytaj dalej

Makaron w sosie śmietanaowym

Makaron w sosie śmietanaowym

Dzisiejsze danie dobrze smakuje w wersji zarówno mięsnej jak i bezmięsnej. Jest pełne smaku i bardzo kremowe. Porcja na 2 osoby 250 g makaronu (u nas tagliatelle) Śmietanka 30%, jednak w sytuacji „kryzysowej” udało nam się też ze śmietany 22% 5-6 suszonych pomidorów (suchych lub Czytaj dalej

KREWETKI TYGRYSIE

KREWETKI TYGRYSIE

Krewetki pomimo coraz większej dostępności, nadal dla wielu pozostają czymś tajemniczym. Wiele osób po prostu wrzuca je z ząbkiem czosnku na masło, jednak nasza wersja sprawia, że wydobywa się z nich pełnię smaku. 200 g krewetek (porcja dla jednej osoby) 10 g masła klarowanego Sok Czytaj dalej

POTRAWKA Z KURCZAKA W ŚMIETANOWYM CURRY

POTRAWKA Z KURCZAKA W ŚMIETANOWYM CURRY

Potrawka z kurczaka w śmietanowym curry jest to jeden z najprostszych obiadów z kurczaka, a przepis jest na tyle szybki, że można powiedzieć, że ilość włożonej pracy jest odwrotnie proporcjonalna do doznań smakowych! Przepis odtworzyliśmy z tego, co jedliśmy na lunch w jednej z naszych Czytaj dalej