Klasyczna szarlotka

Klasyczna szarlotka

Z klasyczną szarlotką jest trochę tak jak z adaptacjami Romea i Julii – wszyscy chcą błysnąć jakimiś urozmaiceniami, w wyniku czego ze świecą szukać klasycznych wykonań. Dlatego dzisiaj przypominamy przepis na najbardziej klasyczną szarlotkę, której podstawą jest kruche ciasto! 2 kg jabłek (antonówka lub inne Czytaj dalej

Tort z żelką malinową

Tort z żelką malinową

Znacie to uczucie, kiedy chcecie przyrządzić tort niespodziankę, ale zanim to się stanie to jubilat zje wszystkie owoce do jego dekoracji? My poznaliśmy w pewien sobotni wieczór, kiedy zorientowaliśmy się, że maliny kupione rano gdzieś zniknęły. Dlatego tym razem prezentujemy tort, w którym pierwsze skrzypce Czytaj dalej

Naleśniki z jagodami

Naleśniki z jagodami

Pochmurne dni nieuchronnie zwiastują koniec lata. Powoli kończą się kolejne owoce, dlatego chcieliśmy skorzystać z ostatnich w tym roku jagód. Przepis jest prosty, w sam raz na deszczowy dzień Składniki na ciasto: 2 jajka 400 ml mąki (pszennej, ale może być też każda inna) 200 Czytaj dalej

Tort czekoladowy z kremem waniliowym

Tort czekoladowy z kremem waniliowym

Tort czekoladowy z kremem waniliowym Przez długi czas bałam się ciast z dodatkiem kakao. Po kilku spektakularnych klapach spowodowanych ciężarem znacznie tłustszego od mąki kakao na długi czas zaniechałam ich robienia. Jednak czasami zdarza się, że trzeba upiec coś dla kogoś dla kogo deser bez Czytaj dalej

Tarta z rabarbarem, truskawkami i bezą na kruchym spodzie

Tarta z rabarbarem, truskawkami i bezą na kruchym spodzie

Sezon rabarbarowy i truskawkowy w pełni! Tarta z rabarbarem, truskawkami i bezą na kruchym spodzie urzeka nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Kruche ciasto z kwaśnym musem i lekką jak chmurka bezą to kwintesencja letnich smaków. 100 g masła 3 jajka (1 żółtko, 3 białka) Czytaj dalej

Tort migdałowy z kremem waniliowym i truskawkami

Tort migdałowy z kremem waniliowym i truskawkami

Dzisiejsze ciasto jest idealnym tłem  dla pojawiających się już na straganach polskich truskawek, które podkreśla szlachetny aromat migdałów oraz klasyczny krem cukierniczy. Składniki na biszkopt: 3 jajka (opcjonalnie 4 białka, które zostaną Wam z kremu cukierniczego dodajcie do biszkoptu, chyba, że już macie smaka na Czytaj dalej

KRUCHE BABECZKI Z WANILIOWYM KREMEM BUDYNIOWYM

KRUCHE BABECZKI Z WANILIOWYM KREMEM BUDYNIOWYM

Kruche babeczki z waniliowym kremem budyniowym są idealną bazą dla owoców jagodowych: malin, truskawek, borówek amerykańskich, jagód, agrestu, ale są też pyszne z owocami egzotycznymi: kiwi, ananasem, mango, czy tez z brzoskwiniami, wiśniami, czereśniami. Właściwie są pyszne same i ze wszystkimi dodatkami. Kruche babeczki Składniki Czytaj dalej

CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM MASCARPONE

CIASTO CZEKOLADOWE Z KREMEM MASCARPONE

Ciasto czekoladowe jest wypiekiem, który wydaje się być całkiem oczywisty. Jednak w gąszczu wymyślnych „hitów” i niezwykłych ciast bez pieczenia można się czasami pogubić. Dlatego dzisiaj chcielibyśmy zaserwować jak najprostszy przepis, bez żadnych udziwnień. Pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut (ale zaczynamy sprawdzać Czytaj dalej

Rogaliki Rugelach

Rogaliki Rugelach

Przepis na dzisiejsze smakołyki ma swoje korzenie w kuchni żydowskiej. Są one proste w przygotowaniu i do ciasta nie potrzeba jajek. Małe rogaliczki znikają w mgnieniu oka, dlatego też od razu polecamy robienie podwójnej porcji, gdyż już w czasie pieczenia, ponad połowa rozpływa się w Czytaj dalej

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Przepis ten jest zainspirowany ciastkiem, które mieliśmy okazję spożyć w jednej z najpiękniejszych kawiarni na świecie mieszczącej się w Budapeszcie. Sam musik od jakiegoś czasu chodził nam po głowie, jednak właśnie smak i wspomnienie pięknej kawiarni zainspirowało nas do poszukiwań smaku, który kojarzył się z Czytaj dalej