Miesiąc: Marzec 2020

Rogaliki Rugelach

Rogaliki Rugelach

Przepis na dzisiejsze smakołyki ma swoje korzenie w kuchni żydowskiej. Są one proste w przygotowaniu i do ciasta nie potrzeba jajek. Małe rogaliczki znikają w mgnieniu oka, dlatego też od razu polecamy robienie podwójnej porcji, gdyż już w czasie pieczenia, ponad połowa rozpływa się w Czytaj dalej

Makaron w sosie śmietanaowym

Makaron w sosie śmietanaowym

Dzisiejsze danie dobrze smakuje w wersji zarówno mięsnej jak i bezmięsnej. Jest pełne smaku i bardzo kremowe. Porcja na 2 osoby 250 g makaronu (u nas tagliatelle) Śmietanka 30%, jednak w sytuacji „kryzysowej” udało nam się też ze śmietany 22% 5-6 suszonych pomidorów (suchych lub Czytaj dalej

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

Przepis ten jest zainspirowany ciastkiem, które mieliśmy okazję spożyć w jednej z najpiękniejszych kawiarni na świecie mieszczącej się w Budapeszcie. Sam musik od jakiegoś czasu chodził nam po głowie, jednak właśnie smak i wspomnienie pięknej kawiarni zainspirowało nas do poszukiwań smaku, który kojarzył się z Czytaj dalej

Babka jogurtowo-cytrynowa

Babka jogurtowo-cytrynowa

Przepis jest idealnym lekkim i odświeżającym ciastem, które z powodzeniem można zaliczyć do tych błyskawicznych. Ciasto jest idealnie wilgotne dzięki jogurtowi, a mały nakład pracy sprawia, że jest to świetna propozycja do niedzielnej kawy , ale także nie najemy się wstydu, serwując je jako babkę Czytaj dalej

KARPATKA

KARPATKA

Karpatka to tak naprawdę ciasto ptysiowe upieczone na płasko przełożone waniliowym kremem cukierniczym, do którego można dodać trochę masła. Naszym pomysłem jest dodanie do kremu melasy z trzciny cukrowej, dzięki czemu uzyskuje on pyszny karmelowy smak. A zatem klasyczne ciasto ptysiowe 1 szklanka wody 125 Czytaj dalej