Najnowsze wpisy

Tort czekoladowy z kremem waniliowym

Tort czekoladowy z kremem waniliowym

Tort czekoladowy z kremem waniliowym Przez długi czas bałam się ciast z dodatkiem kakao. Po kilku spektakularnych klapach spowodowanych ciężarem znacznie tłustszego od mąki kakao na długi czas zaniechałam ich robienia. Jednak czasami zdarza się, że trzeba upiec coś dla kogoś dla kogo deser bez Czytaj dalej

Sigara boregi – Paluszki z ciasta filo z fetą z sosem tzatziki

Sigara boregi – Paluszki z ciasta filo z fetą z sosem tzatziki

Sigara boregi to turecka przystawka, którą z łatwością przyrządzimy w polskich warunkach! Kruche paluszki z ciasta filo z fetą to świetny pomysł na letnią przystawkę. Możemy ją serwować na ciepło oraz na zimno. Dodatkowym atutem jest sos tzatziki, który nadaje świeżości. Paluszki z ciasta filo Czytaj dalej

Sałatka z buraków z fetą i pesto. Jaki spiralizer wybrać?

Sałatka z buraków z fetą i pesto. Jaki spiralizer wybrać?

Ciekawą propozycją na letnią przekąskę, jest sałatka z buraków z fetą i pesto. Takie połączenie w najbardziej popularnym scenariuszu łączymy z rukolą, jednak nie tym razem! Zapraszamy do skosztowania sałatki z buraka, fety i bazyliowego pesto. Elementem zaskoczenia jest podanie jej w formie spiralek ze Czytaj dalej

KACZKA FASZEROWANA

KACZKA FASZEROWANA

Faszerowana kaczka świetnie sprawdzi się na większy obiad lub przyjęcie dla kilku osób. Wykwintności i luksusu tej potrawie dodaje wyluzowanie kaczki, czyli usuniecie kości. Dzięki temu nasi goście nie muszą podczas obiadu wyglądać jak wikingowie obgryzający kości, żeby zdobyć resztki mięsa ze skrzydełek. Wyluzowanie kaczki Czytaj dalej

Konfitura truskawkowa

Konfitura truskawkowa

Sezon truskawkowy powoli dobiega końca, dlatego warto zamknąć trochę wczesnego lata w słoikach. 5 kg truskawek 500 g cukru 1 cytryna Owoce obieramy z szypułek. Większe truskawki kroimy  na kilka części. Wrzucamy do sporego garnka i zasypujemy cukrem. Gotujemy do zredukowania o około 70-80% objętości, Czytaj dalej

Tarta z rabarbarem, truskawkami i bezą na kruchym spodzie

Tarta z rabarbarem, truskawkami i bezą na kruchym spodzie

Sezon rabarbarowy i truskawkowy w pełni! Tarta z rabarbarem, truskawkami i bezą na kruchym spodzie urzeka nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Kruche ciasto z kwaśnym musem i lekką jak chmurka bezą to kwintesencja letnich smaków. 100 g masła 3 jajka (1 żółtko, 3 białka) Czytaj dalej

Tort migdałowy z kremem waniliowym i truskawkami

Tort migdałowy z kremem waniliowym i truskawkami

Dzisiejsze ciasto jest idealnym tłem  dla pojawiających się już na straganach polskich truskawek, które podkreśla szlachetny aromat migdałów oraz klasyczny krem cukierniczy. Składniki na biszkopt: 3 jajka (opcjonalnie 4 białka, które zostaną Wam z kremu cukierniczego dodajcie do biszkoptu, chyba, że już macie smaka na Czytaj dalej

KRUCHE BABECZKI Z WANILIOWYM KREMEM BUDYNIOWYM

KRUCHE BABECZKI Z WANILIOWYM KREMEM BUDYNIOWYM

Kruche babeczki z waniliowym kremem budyniowym są idealną bazą dla owoców jagodowych: malin, truskawek, borówek amerykańskich, jagód, agrestu, ale są też pyszne z owocami egzotycznymi: kiwi, ananasem, mango, czy tez z brzoskwiniami, wiśniami, czereśniami. Właściwie są pyszne same i ze wszystkimi dodatkami. Kruche babeczki Składniki Czytaj dalej

Chłodnik

Chłodnik

Nasz rodzimy super food zarówno pod względem smaku jak i wartości odżywczych. Warzywa w jogurcie, cóż może być lepszego, zwłaszcza latem? pęczek boćwinki, pęczek rzodkiewki kilka ogórków, ½ pęczka koperku  ½ pęczka szczypiorku kilka jajek ugotowanych na twardo jogurt lub kefir W boćwince oddzielamy buraczki Czytaj dalej

Domowe burgery

Domowe burgery

Domowe burgery z pewnością mogą wydawać się nie lada przedsięwzięciem, ale smakiem zdecydowanie przewyższają te, które możemy kupić w popularnych sieciach fast foodowych, Szczególnie, że gdy dobrej jakości mięso sparujemy z pełnoziarnistą bułką możemy uzyskać całkiem zbilansowany posiłek, nie tracąc przy tym „radości” ze zjedzenia Czytaj dalej