Najnowsze wpisy

Egg-fried rice

Egg-fried rice

Resztki ryżu z wczorajszego obiadu? Dla nas to nie problem, tak samo jak dla Was po przeczytaniu tego przepisu! Egg-fried rice był jednym z naszych świętych Graali tajskich restauracji. Pomimo wielu nieudanych prób w końcu udało nam się odtworzyć ten autentyczny smak i chcemy się Czytaj dalej

Szybki makaron z sosem pomidorowym

Szybki makaron z sosem pomidorowym

Przepis na ten makaron jest zainspirowany podpatrzonym w programie kulinarnym szybkim, tradycyjnym włoskim daniem. Szybkość polega na przygotowaniu składników i sosu, które najzwyczajniej wrzucamy do garnka, zostawiamy na kilka godzin na małym ogniu pełnię smaku wydobywa długie, powolne gotowanie. 1 kg pokrojonego na dowolnej wielkości Czytaj dalej

Sałatka ze smażoną ośmiornicą

Sałatka ze smażoną ośmiornicą

Te niepozorne głowonogi nie są typowo polskim daniem, a dorwanie świeżej ośmiornicy to nie lada wyzwanie. Jeżeli jeszcze dodamy do tego konieczność jej obróbki tradycyjnymi metodami – wychodzi z tego przedsięwzięcie na pół dnia. Tutaj z pomocą przychodzi ośmiornica w stanie mrożonym. Tak. Mrożonym. Można Czytaj dalej

Tażin z kurczaka z suszonymi śliwkami i cynamonem

Tażin z kurczaka z suszonymi śliwkami i cynamonem

Pomimo marca w kalendarzu pogoda nie rozpieszcza, bardzo łatwo wyjść z domu wiosną, a wrócić zimą. Na takie dni, jakie spotykają nas ostatnio mamy idealne rozwiązanie – marokański, rozgrzewający tażin z kurczaka z suszonymi śliwkami, cynamonem oraz prażonymi płatkami migdałów. Co więcej – podstawowe składniki Czytaj dalej

Klasyczna szarlotka

Klasyczna szarlotka

Z klasyczną szarlotką jest trochę tak jak z adaptacjami Romea i Julii – wszyscy chcą błysnąć jakimiś urozmaiceniami, w wyniku czego ze świecą szukać klasycznych wykonań. Dlatego dzisiaj przypominamy przepis na najbardziej klasyczną szarlotkę, której podstawą jest kruche ciasto! 2 kg jabłek (antonówka lub inne Czytaj dalej

Zupa krem z papryki

Zupa krem z papryki

Sezon paprykowy w pełni! Dlatego postanowiliśmy spróbować zrobić zupę którą kilka lat temu udało nam się skosztować przy okazji Fine Dining Week. Na naszym stole króluje dzisiaj zupa krem z papryki, która zdecydowanie nie musi być domeną fine diningu i z powodzeniem przyrządzicie ją w Czytaj dalej

Tajskie krewetki mango

Tajskie krewetki mango

Mango to wspaniały dodatek do krewetek i każdego rodzaju tajskich w lżejszym wydaniu. Receptura na tajskie krewetki mango jest wzorowana na potrawie, którą jedliśmy w tajskiej restauracji w londyńskim China Town. Do przygotowania potrawy potrzebujecie niewiele czasu i składników. krewetki mrożone lub świeże (około 500 Czytaj dalej

Tort z żelką malinową

Tort z żelką malinową

Znacie to uczucie, kiedy chcecie przyrządzić tort niespodziankę, ale zanim to się stanie to jubilat zje wszystkie owoce do jego dekoracji? My poznaliśmy w pewien sobotni wieczór, kiedy zorientowaliśmy się, że maliny kupione rano gdzieś zniknęły. Dlatego tym razem prezentujemy tort, w którym pierwsze skrzypce Czytaj dalej

Naleśniki z jagodami

Naleśniki z jagodami

Pochmurne dni nieuchronnie zwiastują koniec lata. Powoli kończą się kolejne owoce, dlatego chcieliśmy skorzystać z ostatnich w tym roku jagód. Przepis jest prosty, w sam raz na deszczowy dzień Składniki na ciasto: 2 jajka 400 ml mąki (pszennej, ale może być też każda inna) 200 Czytaj dalej

Tort czekoladowy z kremem waniliowym

Tort czekoladowy z kremem waniliowym

Tort czekoladowy z kremem waniliowym Przez długi czas bałam się ciast z dodatkiem kakao. Po kilku spektakularnych klapach spowodowanych ciężarem znacznie tłustszego od mąki kakao na długi czas zaniechałam ich robienia. Jednak czasami zdarza się, że trzeba upiec coś dla kogoś dla kogo deser bez Czytaj dalej